南京軒食品

オーダーメイド麺について

南京軒食品の中華麺 商品紹介

当社は、それぞれのお客様の要望をお聞きしながらスープや客層に合わせ、サンプルの段階からオリジナル麺を作ります。約100年にわたり行ってきた「お客様のパートナーとしてのオリジナルの麺作り」。大量ロットはもちろん、小ロットの場合でもその研究開発の中で蓄積された豊富な小麦の知識、麺の製法により何度も試作をおこない、「お客様が納得していただける麺」をご提供いたします。

  • ▶︎ 1: FF麺24CS150

    豚骨醤油向き中細ストレート

  • ▶︎ 2: FKH麺24CS150

    さっぱり塩ラーメン等にお薦め

  • ▶︎ 3: FK麺混DW150

    こってり系向き中太

  • ▶︎ 4: F硬麺24CS135

    ザクザク系細麺

  • ▶︎ 5: F香麺16CS165

    つるつる系のつけ麺向き

  • ▶︎ 6: F中麺20DS135

    中華料理向き万能型

  • ▶︎ 7: NA麺30DS110

    博多用半乾燥麺(粉落としでも食べられます)

  • ▶︎ 8: NK麺22BW130

    東京中華の定番

  • ▶︎ 9: Nマル麺20BW160

    味噌から魚介系まで幅広く合う

  • ▶︎ 10: N横浜麺26DS130

    中華料理系の定番細ストレート

  • ▶︎ 11: N手麺16DW160

    東北系平打ち麺

  • ▶︎ 12: N新つけ麺16BS250

    当社定番つけ麺

  • ▶︎ 13: OF麺20DS160

    高級中華料理店にお薦め

  • ▶︎ 14: OGT麺18BW150

    抜群の弾力を誇る平打ち

  • ▶︎ 15: ON麺18BW140

    札幌系の定番

  • ▶︎ 16: OS麺20CW130

    万能型の代表

  • ▶︎ 17: OW麺22DW130

    札幌系中細

  • ▶︎ 18: O栄麺24DW130

    硬さとぷりぷり感は一番

  • ▶︎ 19: O香娘麺18BW130

    舌触り抜群の平打ち

  • ▶︎ 20: O札幌麺18BW140

    札幌系でももちもち感有り

  • ▶︎ 21: O成麺20CW130

    風味抜群の高級志向麺

  • ▶︎ 22: O桃麺24DW120

    中華系細縮れ麺

  • ▶︎ 23: 生卵麺15ET150

    生卵を使った本格卵麺

  • ▶︎ 24: 多加水麺12DS130

    滑らかさ抜群の本格中華向き麺